Zonder schuldgevoel een bak ijs weglepelen? Het kan. Probeer nicecream, de gezondere versie van de doodnormale ice cream. En je maakt het ook nog eens makkelijk zelf.
Waarom nicecream zo gezond is? Het zit boordevol fruit. Sterker nog: het bestaat volledig uit fruit, zonder toegevoegde suikers. Als basis wordt meestal (overrijpe) banaan gebruikt om een romige textuur te creëren. Daarnaast kun je je favoriete fruit toevoegen.
Hoe maak je nicecream?
Snijd het fruit dat je wilt gebruiken in stukken en leg het in de vriezer tot het volledig bevroren is. Mix hierna de stukken fruit in een blender of keukenmachine tot een gladde, romige massa. Giet dit mengsel in een bak en zet opnieuw in de vriezer voor minimaal 1 uur. Hierna kun je het direct serveren.
Tip: wil je het nog romiger maken? Voeg dan een scheutje (plantaardige) melk toe tijdens het mixen.