Afvallen met begeleiding van een diëtiste of afvallen op eigen kracht. Het hoeft niet te betekenen dat je niet meer lekker kunt eten. Deze preisoep, bijvoorbeeld, is heel mager en bevat lekker veel groente. Naar wens kan vlees of vis toegevoegd worden en gebruik zoveel kruiden als je zelf wilt.
Preisoep
Ingrediënten
- prei 1
- groentebouillon blokje 1
- water 500 ml
- peper snufje
- chilivlokken snufje
- ui 1/2
- knoflook 1 teentje
- prei voor garnering ringen
- olie 2 eetlepels
- selderij voor garnering 2 takjes
Benodigdheden
- staafmixer of blender
Voorbereidingstijd
15 min
15 min
Bereidingstijd
25 minuten
25 minuten
Recept voor
2 personen
2 personen
Instructies
Snij de ui en knoflook fijn. Snij de prei in ringen en bewaar wat van het lichtgroene deel voor de garnering. Doe de olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de prei toe en wok deze. Voeg 500 ml water en het bouillonblokje toe en laat de prei koken totdat deze een beetje zacht is. Doe alles in de blender of maak de prei fijn met een staafmixer. Kruid de soep met peper, chilivlokken of gebruik kruiden naar keuze. Top de soep af met preiringen en wat selderij.
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print